Dégraissage des hottes de cuisine professionnelle, nettoyage des conduits d'extraction et de la VMC, certificat de dégraissage pour votre assurance. Devis gratuit, intervention rapide, mise en relation avec un spécialiste local.
Proxi Nettoyage de Hotte est un réseau national qui met en relation les restaurants, boulangeries, fast-foods, hôtels, cantines et collectivités avec des spécialistes du dégraissage de hotte, partout en France. Dans toute cuisine professionnelle, la hotte aspire en permanence les vapeurs grasses de cuisson ; au fil des services, la graisse se dépose sur les filtres, dans la hotte, puis tout au long des conduits d'extraction jusqu'en toiture. Ce dépôt est hautement inflammable : c'est la première cause d'incendie en restauration. Le dégraissage régulier de la hotte et des conduits n'est donc pas une option, c'est une obligation de sécurité et une exigence de votre assureur. Nous vous mettons en relation avec un spécialiste local, équipé et assuré, pour un devis gratuit et une intervention rapide.
Le cœur de l'intervention : le spécialiste démonte et nettoie les filtres à graisse, dégraisse l'intérieur et l'extérieur de la hotte, la zone de captation et le plenum, à l'aide de produits dégraissants adaptés aux cuisines alimentaires. L'inox retrouve son aspect propre, l'aspiration redevient efficace et le risque d'incendie chute fortement. L'intervention se fait en général en dehors des heures de service pour ne pas gêner votre activité.
La graisse ne s'arrête pas à la hotte : elle tapisse aussi les gaines et conduits d'extraction, parfois sur plusieurs mètres jusqu'à la sortie en toiture. C'est là que le feu se propage le plus vite. Nos spécialistes dégraissent les conduits sur toute leur longueur, ouvrent les trappes de visite (ou en créent si besoin) et nettoient le moteur d'extraction. Un conduit propre, c'est une cuisine plus sûre et une aspiration qui fonctionne.
Au-delà de la hotte, la ventilation mécanique (VMC, caissons d'extraction, bouches, moteurs) d'un restaurant ou d'un local professionnel doit être entretenue pour garantir un bon renouvellement d'air, éviter les mauvaises odeurs et respecter le règlement sanitaire. Nos spécialistes nettoient et contrôlent les éléments de ventilation en même temps que la hotte, pour une installation saine de bout en bout.
Après chaque intervention, le professionnel vous remet un certificat (ou attestation) de dégraissage : il mentionne la date, les éléments traités et atteste que votre installation a été dégraissée dans les règles. Ce document est très souvent exigé par les compagnies d'assurance : sans lui, en cas d'incendie, l'indemnisation peut être refusée. Gardez toujours votre dernier certificat à jour.
Hotte qui n'aspire plus, odeurs persistantes en salle, visite d'un contrôle d'hygiène ou de la commission de sécurité imminente, assurance qui réclame un certificat sous quelques jours : nos spécialistes peuvent intervenir rapidement pour remettre votre installation en conformité. Un seul appel au 09 75 18 12 30 suffit.
Le dégraissage doit être renouvelé régulièrement : en pratique tous les 6 mois pour une cuisine à forte activité, au moins une fois par an pour les autres. Nous proposons des contrats d'entretien qui planifient automatiquement vos interventions : vous restez conforme en permanence, votre certificat est toujours à jour, et vous ne risquez ni l'incendie ni le refus d'assurance. Idéal pour les restaurants, les chaînes, les collectivités et les syndics.
Nos spécialistes interviennent pour tous les établissements équipés d'une cuisine professionnelle : restaurants traditionnels, pizzerias, fast-foods, food-trucks, boulangeries et pâtisseries, hôtels, brasseries, cantines scolaires et d'entreprise, EHPAD, hôpitaux et collectivités. Dès qu'il y a cuisson et aspiration de vapeurs grasses, le dégraissage de la hotte et des conduits s'impose.
Le prix dépend de la taille de la hotte, de la longueur des conduits, du niveau d'encrassement, de l'accès (toiture, moteur) et de la fréquence choisie. Voici des fourchettes indicatives ; seul un devis gratuit donne un prix fiable.
| Prestation | Prix indicatif* |
|---|---|
| Dégraissage petite hotte (snack, food-truck) | 150 à 300 € |
| Hotte de restaurant + filtres | 300 à 600 € |
| Hotte + conduits d'extraction complets | 600 à 1 500 € |
| Contrat d'entretien périodique | sur devis |
*Prix indicatifs HT, certificat de dégraissage inclus, confirmés par devis gratuit.
Le règlement sanitaire départemental et les règles d'assurance (référentiel APSAD D9/D12, contrats incendie) imposent un entretien régulier des installations d'extraction en cuisine professionnelle, avec remise d'un certificat de dégraissage. En cas de sinistre, l'absence d'entretien documenté peut entraîner un refus de prise en charge. Nos spécialistes connaissent ces exigences et remettent systématiquement le justificatif attendu par votre assureur et par les services de contrôle.
La règle générale : tous les 6 mois pour une cuisine à forte production (restaurant qui tourne midi et soir, friture, grillades), au moins une fois par an pour une activité plus légère. Plus la cuisson est grasse et intense, plus l'encrassement est rapide. Le spécialiste évalue votre activité et vous conseille la bonne périodicité, que l'on planifie ensuite dans un contrat d'entretien pour ne jamais être pris de court.
Le spécialiste intervient en dehors de vos heures de service. Il protège les plans de travail et le sol, démonte les filtres, dégraisse la hotte, la zone de captation, les conduits accessibles et le moteur d'extraction, nettoie et remonte les filtres, puis contrôle l'aspiration. Il vous remet enfin le certificat de dégraissage. Toute l'opération vise à vous rendre une cuisine propre, sûre et conforme, sans perturber votre activité.
Un professionnel proche de chez vous se déplace vite, connaît les contraintes d'accès et de toiture de votre secteur, et peut s'adapter à vos horaires (tôt le matin, tard le soir, jour de fermeture). La proximité réduit aussi les frais de déplacement. Proxi Nettoyage de Hotte sélectionne pour vous des spécialistes locaux, équipés et assurés, partout en France.
Une hotte et des conduits dégraissés, ce sont trois bénéfices immédiats : un risque d'incendie fortement réduit, une aspiration efficace (moins de chaleur, moins d'odeurs, meilleures conditions de travail) et une installation conforme aux exigences de votre assurance et des contrôles d'hygiène. Pour les propriétaires de locaux loués à des restaurateurs comme pour les exploitants, c'est la tranquillité d'esprit. Nos spécialistes sont équipés, assurés et formés aux produits et aux règles propres aux cuisines alimentaires.
Vous nous appelez au 09 75 18 12 30 ou vous remplissez le formulaire de devis en choisissant votre ville. Nous identifions le spécialiste du dégraissage de hotte disponible le plus proche de chez vous, il réalise l'intervention et vous remet un certificat de dégraissage. Après un devis clair et accepté, tout est pris en charge : hotte, conduits, ventilation.
Oui. Après chaque intervention, le spécialiste vous remet un certificat de dégraissage, le document exigé par votre assurance.
En général tous les 6 mois pour une forte activité, au moins une fois par an sinon. Le spécialiste vous conseille selon votre cuisine.
Oui, l'intervention se planifie tôt le matin, tard le soir ou le jour de fermeture pour ne pas gêner votre activité.
Oui, le devis est gratuit et sans engagement, partout en France.
Une hotte et des conduits chargés de graisse ne sont pas qu'un problème d'hygiène : c'est d'abord un risque d'incendie majeur. Un simple retour de flamme sur un feu de cuisson peut enflammer les dépôts accumulés dans la hotte puis se propager en quelques secondes le long des conduits jusqu'en toiture, là où les secours ont le plus de mal à intervenir. Au-delà du feu, une hotte encrassée aspire mal : la chaleur et les odeurs stagnent en cuisine, les conditions de travail se dégradent, et la graisse finit par couler ou goutter sur les plans de travail, ce qui pose un problème sanitaire lors des contrôles. Enfin, une installation mal entretenue consomme plus d'énergie, car le moteur d'extraction force pour compenser l'encrassement. Le dégraissage régulier répond à tous ces enjeux à la fois : sécurité, hygiène, confort et économies.
Le nettoyage de hotte ne concerne pas seulement l'exploitant du restaurant. Un propriétaire qui loue des murs commerciaux équipés d'une cuisine a tout intérêt à s'assurer que l'entretien est réalisé, car sa responsabilité peut être engagée en cas de sinistre. Les syndics d'immeubles accueillant des commerces de bouche, les groupes et les franchises qui gèrent plusieurs établissements ont, eux, besoin d'un interlocuteur unique capable de planifier et de documenter les interventions sur tout un parc. Proxi Nettoyage de Hotte répond à ce besoin : un seul numéro, des spécialistes partout en France, et un certificat remis à chaque passage, facile à centraliser pour prouver la conformité de chaque site. Nous adaptons la fréquence et les créneaux à chaque établissement du parc, et nous assurons un suivi régulier pour que plus aucune cuisine ne passe entre les mailles du filet.
Que vous soyez dans une grande ville ou dans une commune plus petite, nos spécialistes du nettoyage de hotte se déplacent rapidement dans tout le secteur. Un seul numéro à retenir : le 09 75 18 12 30, pour un devis gratuit comme pour une intervention à planifier. Décrivez votre établissement (type de cuisine, taille de hotte, dernière intervention), nous activons le spécialiste disponible le plus proche.